Steppegras is van oorsprong een Belgische creatie. Hele dunne frietjes, krokant en goudgeel gebakken. Het bijzondere (en grappige) van Steppegras is dat het wordt geserveerd als een echte berg op je bord. Onder deze berg frietjes wacht je nog een lekker stukje vlees zoals bijvoorbeeld biefstuk, varkenshaas of schnitzel.
Bij de Zuiderklip snijden en bakken we het Steppegras vers op origineel Belgische wijze. Dit geeft de friet die lekkere authentieke smaak.
Op een unieke locatie midden in Nationaal Park De Biesbosch, met een fijn terras aan de oever van de Amer, ligt de Zuiderklip. Het gezelligste Steppegras restaurant van Brabant.
In april 2011 opende de Zuiderklip voor het eerst haar deuren, de Biesbosch was een gastheer rijker.
De Zuiderklip heeft haar naam te danken aan het gelijknamige gebied in het hart van de Biesbosch. De voormalige 5 polders; Moordplaat, Turfzakken, Lepelaar, de Plomp en Kwestieus vormen samen de Zuiderklip. Dit prachtige gebied is recent omgevormd tot natuurgebied. De voornaamste doelen hiervan zijn; ruimte bieden aan de rivier bij hoog water en robuuste natuur creëren in de delta. Dit zorgt voor een fantastische locatie om heerlijk te kunnen genieten van een bord Steppegras. Wanneer kunnen we jou verwelkomen?